«اختصاصی تابناک باتو» قهوه یکی از معروفترین نوشیدنی های دنیا است. مردم دنیا صرف نظر از هر زبانی و آداب و رسومی نوشیدن قهوه را دوست دارند. تقریبا بسیاری از مردم روزهای کاری و پر مشغله خود را با یک فنجان قهوه آغاز می کنند. اما قهوه ای که یک سنگالی یا یک فرانسوی می نوشد با هم بسیار فرق دارند. موادی که به قهوه می افزایند و شیوه تهیه با هم متفاوت است. در این گزارش با روش های خاص و متفاوت قهوه در برخی کشورهای جهان آشنا خواهید شد.
در کشور مغرب قهوه با کنجد، فلفل سياه، جوز هندی و با اضافه کردن دانه های برشته شده قهوه نوشیده می شود.
یک قطعه پنیر محلی لاپلند lapland را به درون فنجان قهوه می اندازند. لازم به ذکر است که لاپلند منطقه ای سرد و کوهستانی و پوشیده از جنگل است که در فنلاند قرار گرفته و مردم بر این باورند که لاپلند زادگاه بابانوئل است.
ایتالیا
در ایتالیا قهوه را با مرکباتی همچون لیمو ترش می نوشند. به این قهوه اسپرسو رومانو می گویند. یک برش لیمو را درون فنجان قهوه می اندازند تا طعم ترش بگیرد.
آرژانتین
به قهوه آرژانتینی لاگریما Lagrima می گویند. در این نوع قهوه چند قطره قهوه به شیر غلیظ پر از کف می افزایند. به آن شیر و قهوه هم می توان گفت.
اسپانیا
قهوه بون بون اسپانیایی است و از اضافه کردن قهوه اسپرسو به شیر تغلیظ شده حاصل می شود.
ویتنام
قهوه با تخم مرغ یکی از انواع عجیب قهوه های دنیا است. روی فنجان قهوه را با زرده تخم مرغ می پوشانند. این قهوه از مخلوط شیرخشک، شکر و قهوه ی داغ و روکشی از زرده تخم مرغ حاصل میشود.
چین
در هنگ کنگ مخلوط قهوه و چای با ادویه تهیه میشود. به طوری که چهار کیسه چای سیاه و مقداری فلفل را به ترکیب شیر و قهوه اضافه می کنند و می گذارند که با هم به جوش آیند و آن ها را در فنجان ها می ریزند.
یونان
قهوه فراپه ، قهوه ای که با بستنی، شير غلیظ شده و آب خنک تهیه می شود.
آلمان
قهوه فریسی Pharisee آلمان از یک لایه ضخیم بر روی قهوه غلیظ سیاه تهیه میشود.
سنگال
توبا نامی است که بر قهوه مردم سنگال اطلاق میشود. قهوه سنگال شبیه قهوه های معمولی است با این تفاوت که دانه های قهوه آنرا با فلفل گینه برشته می کنند.
ترکیه
قهوه سرمور نام قهوه معروفی در ترکیه است که سیر و عسل را به آن اضافه می کنند. بوی سیر و دانه های قهوه عطر منحصر به فردی را به قهوه سرمور می بخشد.
جامائیکا
در جامائیکا قهوه با برشی از پرتقال نوشیده می شود.
اتریش
یک لایه ضخیم از اسپرسوی شیر را به قهوه اضافه می کنند.
ایتالیا
در ایتالیا یک قاشق بستنی را به قهوه اسپرسو می افزایند.
فرانسه
در فرانسه قهوه با شیر نوشیده می شود.
خیلی خوب بود ممنون 