زمان مورد نیاز برای پخت: یک ساعت
مواد مورد نیازقارچ: 300 گرم
شیر: سه پیمانه
روغن: یک قاشق پلوخوری
پیاز رنده شده: یک پیمانه
آرد سفید: نصف پیمانه
نمک، فلفل، زردچوبه و پود سیر: به اندازه دلخواه
سبزی معطر: به اندازه دلخواه
روش پخت پیاز رنده شده را سرخ کرده تا به طلایی درآید. پودر سیر و زردچوبه را به آن بیفزایید. قارچ را ریز کرده به پیاز اضافه می‌کنیم تا کامل بپزد. سبزی خرد شده را آهسته به آن اضافه می‌کنیم. مخلوط پیاز، قارچ و آرد را خوب به هم برنید. حال نوبت شیر است. سوپ را تا نیم ساعت گاه به گاه به هم بزنید تا ته نگیرد. سوپ شما آماده است.
http://www.dairygoodness.ca/milk/my-milk-calendar/recipes/creamy-mushroom-soup
