امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه ی یک نان خوشمزه، آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
یک دوم قاشق چایخوری شکر
یک قاشق چایخوری خمیر مایه
یک دوم فنجان آب
240 گرم آرد
نصف قاشق چایخوری نمک ،یک قاشق چایخوری روغن زیتون ، یک قاشق پونه خشک ، یک قاشق نعنا خشک ، یک قاشق سماق ، یک قاشق کنجد ،یک چهارم پیمانه روغن زیتون .
طرز تهیه:
شکر را به همراه خمیر مایه و آب گرم مخلوط کنید.
ده دقیقه استراحت دهید.
آرد را به همراه نمک و روغن زیتون مخلوط کنید.
خمیر مایه را اضافه کنید.
با پلاستیک بپوشانید.
یک ساعت کنار بگذارید.
پونه خشک،نعنا خشک سماق کنجد و روغن زیتون را مخلوط کنید.
روکش خمیر را برداشته و به چهار قسمت تقسیم کنید.
خمیر را کمی باز کنید.
مخلوط سبزیجات را روی خمیر پخش کنید.
8 دقیقه در دمای 204 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت قرار دهید.
منبع: kish.irib.ir
