به گزارش «تابناک باتو»؛ کریسمس نیز یکی از آن شب هایی است که مردم هر کشوری در کنار
خانواده و دوستانشان ،شام متفاوتی را تهیه می کنند که اغلب بر اساس سنت
های پیشین انتخاب شده و هنوز هم آنها را روی میزهای شام شب کریسمس می توان
دید.
در ادامه به نقاط مختلف دنیا سری می زنیم و خواهیم دید که شام انتخابی آنها برای کریسمس چه غذایی است؛
اقیانوسیه
با وجود اینکه اکثر نقاط دنیا زمستان را
تجربه می کنند استرالیا هوایی تابستانی دارد و به خاطر وضعیت دمایی مردم
اغلب در خانه نمی شینند و به رستورانهایی می روند که در آنها باربکیو به
راه است و گوشت بره ،بوقلمون و غذاهای دریایی در اولویت قرار دارند.
مردم فیجی انواع پرندگان کباب شده ،مرغ هایی
که با سیر و ادویه پر شده اند،ماهی هایی که با برگ موز پیچیده شده اند
برای شام کریسمس خود تهیه می کنند.
اروپا
گزینه اول بریتانیایی ها بوقلمون برای شام و پودینگ تهیه شده از میوه های خشک برای دسر است.
در بلغارستان مردم غذاهایی سالم مانند دلمه سبزیجات ،سوپ سبزیجات ادویه دار و کیک های میوه ای را ترجیح می دهند.
در ایتالیا به ویژه در جنوب آن رسم است که هفت ماهی به شکل های مختلف ترد شده ،در ادویه خوابانده،شکم پر و... تهیه و سرو می شود.
فرانسوی ها اما صدف آبدار،لابستر نازک،گوشت و جگر غاز را بیشتر ترجیح می دهند.
پودینگ برنج با بادام رسم قدیمی سوئدی ها برای شام کریسمس است.
آمریکای جنوبی
برزیلی ها هم گزینه بوقلمون همراه با برنج رنگی،سالاد تازه تهیه شده از میوه و آجیل را برای کریسمس دارند.
آرژانتینی ها میزی متنوع از همه نقاط دارند
مانند شیرینی "پن دالس" مکزیکی ها،کیک "پنوتونه" ایتالیایی ها و همچنین
بوقلمون و دلمه گوجه فرنگی.
آمریکا
آمریکایی ها سنت بوقلمون خود را حفظ کرده اند و پس از آن نوشیدنی مخصوص شیر ،تخم مرغ و شکر و خامه ،همراه با ادویه فصل را می خورند.
در گرینلند غذای عجیب "ماتاک" روی میز قرار می گیرد که از پوست نهنگ همراه با چربی تهیه می شود و با سس سویا خورده می شود.
آفریقا
در غنا مردم در شب کریسمس خورشت سبزیجات،سوپ "اوکرا"،پوره ذرت و غذای محلی به نام "فوفو" می خورند.
مسیحیان در مصر "کوشاری" را که ترکیبی از برنج ،ماکارونی و رب گوجه است برای کریسمس تهیه می کنند.
آسیا
ژاپنی ها اغلب عادت دارند که از یک ماه قبل به خاطر شلوغی ،مرغ کنتاکی سوخاری خود را سفارش می دهند.
در هند مردم معمولا مرغ بریانی،گوشت گوسفندی برای شام و به عنوان دسر هم از کیک های شیرین یا شیربرنج استفاده می کنند.
متاسفانه همان غازهایی که زبان بسته ها را به اجبار چربی به خوردشان می دهند تا جگرشان چرب باشد.