مثل ادارت دولتی که وقتی میری کارمندهای مفت خور میگن از ساعت 8 تا 10 صبحانه هست و هیچ کاری نمیکنیم. از ساعت 12 تا 2 هم که ناهار و نماز هست و هیچ کاری نمیکنیم.
سلام. مهمانی های دیپلماتیک و اصولا همه مهمانی ها محلی برای خوردن و نوشیدن نیست. مهمانی های کاری هم در صدر آنهاست.
در همایش های بین المللی وقتی که عده مقامات حاضر زیاد است، و فرصت مهمانی دادن کم، صبحانه هم برگزار می شود. گاهی هم شام دوم. اما آداب صبحانه کاری کدام است:
- زمان صبحانه بین 7 تا 8 و 15 و یا تا 8 و 30 دقیقه است.
- پذیرایی به سبک سرویس معروف به آمزیکایی است که در ایران آنرا بشقابی می گویند.
ابتدا یک لیوان آب پرتقال طببعی عرضه می شود-ایستاده یا نشسته.
- سپس یک غذا سبک به مثابه سوپ وقتی مهمانان نشسته اند، در جلوی آنها روی میز قرار می گیرد.
- غذای اصلی، عموماً از انواع املت است. البته آنچه در ایران آنرا ما املت می گویند، نوعی غذاست که با تخم مرغ درست می شود، ترکیب تخم مرغ با گوجه فرنگی یکی از انواع آن است که ما املت می گوییم. البته ما خود هم از ترکیب تخم مرغ با سایر اقلام خوراکی هم بلد بودیم مثل تخم مرغ و سیب زمینی که کوکو می گوییم یا با سبزیجات که کوکو سبزی می گوییم.
-در آخر با سالاد میوه(فروت سالاد) از مهمانان پذیرایی می شود.
من هنگام مأموریت در سازمان ملل تقریبا 20 بار صبحانه کاری برگزار کردم. اما فقط دو صبحانه کاری تشریفاتی در ایران. در این جا صبحانه های کاری سبک خاصی ندارد و شبیه صبحانه خانگی برگزار می شود. اما مهم ترین ادب این نوع مهمانی ها آن است که با هم می خورند و می نوشند و یا با هم حرف می زنند. موقع خوردن حرف نمی زنند و موقع حرف زدن نمی خورند.
علی محمد بیدارمغز
چهره ماندگار تشریفات
مثل ادارت دولتی که وقتی میری کارمندهای مفت خور میگن از ساعت 8 تا 10 صبحانه هست و هیچ کاری نمیکنیم. از ساعت 12 تا 2 هم که ناهار و نماز هست و هیچ کاری نمیکنیم.
در همایش های بین المللی وقتی که عده مقامات حاضر زیاد است، و فرصت مهمانی دادن کم، صبحانه هم برگزار می شود. گاهی هم شام دوم. اما آداب صبحانه کاری کدام است:
- زمان صبحانه بین 7 تا 8 و 15 و یا تا 8 و 30 دقیقه است.
- پذیرایی به سبک سرویس معروف به آمزیکایی است که در ایران آنرا بشقابی می گویند.
ابتدا یک لیوان آب پرتقال طببعی عرضه می شود-ایستاده یا نشسته.
- سپس یک غذا سبک به مثابه سوپ وقتی مهمانان نشسته اند، در جلوی آنها روی میز قرار می گیرد.
- غذای اصلی، عموماً از انواع املت است. البته آنچه در ایران آنرا ما املت می گویند، نوعی غذاست که با تخم مرغ درست می شود، ترکیب تخم مرغ با گوجه فرنگی یکی از انواع آن است که ما املت می گوییم. البته ما خود هم از ترکیب تخم مرغ با سایر اقلام خوراکی هم بلد بودیم مثل تخم مرغ و سیب زمینی که کوکو می گوییم یا با سبزیجات که کوکو سبزی می گوییم.
-در آخر با سالاد میوه(فروت سالاد) از مهمانان پذیرایی می شود.
من هنگام مأموریت در سازمان ملل تقریبا 20 بار صبحانه کاری برگزار کردم. اما فقط دو صبحانه کاری تشریفاتی در ایران. در این جا صبحانه های کاری سبک خاصی ندارد و شبیه صبحانه خانگی برگزار می شود. اما مهم ترین ادب این نوع مهمانی ها آن است که با هم می خورند و می نوشند و یا با هم حرف می زنند. موقع خوردن حرف نمی زنند و موقع حرف زدن نمی خورند.
علی محمد بیدارمغز
چهره ماندگار تشریفات