ورقه‌ی بادمجان، غذا‌ی لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانی
bato-adv
bato-adv
کد خبر: ۱۶۱۶۵۷
تعداد نظرات: ۵ نظر
تاریخ انتشار: 2019 November 09    -    ۱۸ آبان ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۵
bato-adv
bato-adv
ورقه‌ی بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

ورقه‌ی بادمجان، غذا‌ی لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانی«تابناک باتو» ورقه‌ی بادمجان یکی از غذا‌های لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانیه که فقط کافیه یک دفعه امتحانش کنین تا عاشقش بشین. این غذا علاوه بر طعم محشرش خیلی راحت و بدون دردسر هم درست میشه. امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

مواد لازم:

بادمجان: ۳ الی ۴ عدد
تخم‌مرغ: ۳ عدد
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

ورقه‌ی بادمجان، غذا‌ی لذیذ و خوشمزه‌ی گیلانی

طرز تهیه:

۱. برای تهیه این غذای راحت و خوشمزه کافیه تا ابتدا بادمجون هارو حلقه‌ای و به ضخامت ۲ سانت ببریم و بهشون نمک بزنیم و اجازه بدیم تا تلخیشون بره.

۲. بعد دو طرف بادمجون هارو در روغن سرخ میکنیم. بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی میذاریمشون تا روغن اضافیشون بره.

۳. حالا داخل یک کاسه تخم‌مرغ هارو با مقدار کافی نمک، فلفل و زرچوبه میزنیم تا تخم‌مرغ‌ها از لختی دربیان.

۴. بادمجون هارو مجددا داخل ماهیتابه‌ای که کفش رو چرب کردیم میذاریم و بعد تخم‌مرغ زده شده رو هم اضافه میکنیم.

۵. حالا اجازه میدیم تا تخم‌مرغ خودش رو بگیره.

۶. بعد ورقه رو برمیگردونیم تا هر دو طرف طلایی بشه.

۷. حالا ورقه بادمجون خوشمزه ما حاضره و با کته و گوجه فرنگی عالی میشه.

برترین ها

bato-adv
bato-adv
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۵
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۸:۴۹ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۹
8
1
چرا هر چی غذاهای مازندرانی هستش به اسم گیلانیها تمام میشه؟
پاسخ ها
ناشناس
| |
۱۱:۵۵ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۹
این غذا گیلانی است لذا اگر مازندرانی های غزیز هم از خوردنش لذت میبرند ما گیلانیها بسیار خوشحالیم و اینجا ایران است مازندرانی یا گیلانی نداریم غذای ملی است
خان محمدعلی آقا
| |
۲۲:۴۰ - ۱۳۹۸/۰۸/۲۲
داداش این غذا گیلانیه که تو مازندران هم می پزنش
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۱۸ - ۱۳۹۸/۰۸/۱۹
4
3
غذای شمالی ها همش بادمجون سیر وتخم مرغه
طوبا
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۰:۴۹ - ۱۳۹۸/۰۸/۲۵
1
0
درمازندران این غذا با کدو سبز درست میشه ودر گویش مازندرانی به اون کچلیک کوکو میگن ، غذای خوشمزه وخیلی ساده ایه در مجموع اینقدر تبلیغ واسه این غذا ودستور طبخ مسخره بود !!!!
نام:
ایمیل:
* نظر:
bato-adv
bato-adv
آخرین اخبار
bato-adv