فلافل اسفناج با سس ماست
bato-adv
bato-adv
کد خبر: ۱۶۰۴۳۷
تاریخ انتشار: 2019 October 29    -    ۰۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۵
bato-adv
bato-adv
امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک فلافل خوشمزه با اسفناج را به همراه سس ماست به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این فلافل لذیذ و مقوی، با ما همراه باشید.

فلافل اسفناج با سس ماستاختصاصی تابناک باتو؛ امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک فلافل خوشمزه با اسفناج را به همراه سس ماست به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این فلافل لذیذ و مقوی، با ما همراه باشید.

 

فلافل اسفناج با سس ماست

مواد لازم:

اسفناج: نیم کیلو

تخم مرغ زده شده: دو عدد

گشنیز تازه و خرد شده: نصف پیمانه

روغن زیتون: دو پیمانه

سیر رنده شده: یک حبه

نمک و فلفل: به میزان لازم

پودر نان: 130 گرم

پنیر پارمسان: 100 گرم

مواد لازم برای سس ماست:

ماست پرچرب: یک پیمانه

آب لیمو: یک قاشق غذاخوری

نعنای خشک: یک قاشق غذاخوری

پودر فلفل تند: نضف قاشق چایخوری

سیر: یک حبه

پوست یک عدد لیموی رنده شده

جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

اسفناج‌ها را شسته به مدت یک دقیقه در آب جوش همراه با کمی نمک قرار می‌دهیم. سپس آنها را در آب سرد قرار می‌دهیم و آبکش می‌کنیم.

پس از این کار، برگ‌های اسفناج را خرد می‌کنیم و در ظرفی می‌ریزیم.

تخم مرغ زده شده، گشنیز و سیر را به همراه پودر نان یا آرد سوخاری و پنیر پارمسان به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.

از مواد گلوله‌های کوچکی جدا کرده و در روغن داغ، سرخ می‌کنیم.

برای تهیه‌ی سس، ماست را به همراه سیر رنده شده، آب لیمو، آرد، نعنا و جعفری و نمک و فلفل در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم.

فلافل‌های آماده شده را با سس ماست، سرو می‌کنیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: fatafeat

bato-adv
bato-adv
نام:
ایمیل:
* نظر:
bato-adv
آخرین اخبار
bato-adv