علامت E۱۲۰ روی بسته‌های غذایی نشان دهنده چیست؟!
bato-adv
bato-adv
bato-adv
bato-adv
bato-adv
bato-adv
کد خبر: ۱۴۵۰۳۱
تعداد نظرات: ۶ نظر
تاریخ انتشار: 2019 May 17    -    ۲۷ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۰۹:۲۱
bato-adv
bato-adv
این ماده به شکل ابتدایی پیش از آنکه توسط شرکت‌ها مورد استفاده قرار بگیرد، به عنوان رنگ در پارچه بافی و منسوجات مورد استفاده قرار می‌گرفت. امروزه این ماده به کالایی مهمتر تبدیل و یک عنصر غذایی شناخته شده در اروپا به شمار می‌رود که به آن E۱۲۰ می‌گویند.

علامت E۱۲۰ روی بسته‌های غذایی نشان دهنده چیست؟!

علامت E۱۲۰ روی بسته‌های غذایی نشان دهنده چیست؟!اختصاصی «تابناک باتو» ـ در این گزارش می خواهیم اطلاعاتی درباره علامت E۱۲۰ ارائه دهیم.

اما E۱۲۰ چیست و چگونه به دست می‌آید و کارکرد‌های آن چیست؟!

آیا می‌دانستید در برخی خوراکی‌هایی که مردم دنیا می‌خورند و یا مواد آرایشی که استفاده می‌کنند از حشرات به عنوان عنصر اصلی استفاده شده است؟!

علامت E۱۲۰ روی بسته‌های غذایی نشان دهنده چیست؟!

آن‌ها از حشرات رنگ استخراج می‌کنند و آن‌ها را به عنوان رنگ دهنده‌هایی موسوم به کارمین در محصولات خود به کار می‌برند.

شرکت ها، کارمین Carmine را در تولید محصولات خود استفاده می‌کنند. کارمین رنگ دهنده‌ای غذایی است که از کرم قرمز رنگ و حشره‌ی قرمزدانه لهستانی که روی کاکتوس زیست می‌کند، استخراج می‌شود.

این ماده به شکل ابتدایی پیش از آنکه توسط شرکت‌ها مورد استفاده قرار بگیرد، به عنوان رنگ در پارچه بافی و منسوجات مورد استفاده قرار می‌گرفت. امروزه این ماده به کالایی مهمتر تبدیل و یک عنصر غذایی شناخته شده در اروپا به شمار می‌رود که به آن E۱۲۰ می‌گویند.

علامت E۱۲۰ روی بسته‌های غذایی نشان دهنده چیست؟!

کارمین E۱۲۰ در صنعت غذایی، دارویی و مواد آرایشی در شکل‌های مختلف مثل رژ لب، و برخی انواع نوشیدنی که به رنگ زرشکی هستند به کار می‌رود.

کشور پرو یکی از بزرگترین منابع رنگ‌های استخراج شده از حشرات به شمار می‌رود، اما تولید آن در اسپانیا، آفریقا و استرالیا صورت می‌گیرد.

علامت E۱۲۰ روی بسته‌های غذایی نشان دهنده چیست؟!

استفاده از حشرات در تولیدات غذایی و آرایشی به اینجا محدود نمی‌شود، در همین راستا یک شرکت انگلیسی از جیرجیرک، بیسکویت تولید می‌کند. بنا به گفته شرکت مذکور، تهیه یک قطعه از این بیسکویت ۴۰ جیرجیرک لازم دارد. آن‌ها می‌گویند این بیسکویت به دلیل میزان بالای پروتئین بسیار مفید است.

علامت E۱۲۰ روی بسته‌های غذایی نشان دهنده چیست؟!

این شرکت در توجیه تولید بیسکویت حشرات می‌گوید از نظر علمی حشرات سرشار از پروتئین هستند و از لحاظ داشتن پروتئین با گوشت برابری می‌کنند و نسبت به انواع گوشت ارزانترند.

برای اینکه بدانیم در چه غذا‌هایی از حشرات استفاده شده است راه حلی وجود دارد. به طور کلی تولیداتی که حاوی حشرات هستند برای فریب مصرف کننده‌ها به شکل رمز آلودی روی آن‌ها علامت E۱۲۰ نوشته می‌شود.

علامت E۱۲۰ روی بسته‌های غذایی نشان دهنده چیست؟!

از جمله این رموز می‌توان به Cochenille, Karmijn Karmijnzuur, Carmine اشاره کرد.

bato-adv
bato-adv
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۶
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۹:۴۷ - ۱۳۹۸/۰۲/۲۷
0
40
جالب بود
زنبورک
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۵:۵۱ - ۱۳۹۸/۰۲/۲۷
0
4
بله واژه قرمز در اصل کرمست بوده که معرب شده و قرمز خوانده می شودقرمز نام حشره ایست که از آن رنگ میگیرند.رجوع شود به فرهنگ لغت دهخدا.
منتقد
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۶:۰۷ - ۱۳۹۸/۰۲/۲۷
7
9
خودرن حشرات دراسلام حرام است . به جز ملخ . وقتی ملخ می اید چیز دیگری نیست که خورده شود .
به هر حال هر چیز که جزء ( خبائث) محسوب شود حرام است .
اگر از حشرات هم در موارد غذایی استفاده شود حرام است .
ناشناس
|
United States
|
۰۳:۲۸ - ۱۳۹۸/۰۲/۲۸
0
2
ممنون
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۴:۵۷ - ۱۳۹۸/۰۲/۲۸
1
3
ادمو حال بهم زدن
احمد
|
Iran, Islamic Republic of
|
۰۰:۲۳ - ۱۳۹۸/۰۲/۲۹
0
1
مفید بود ممنون
نام:
ایمیل:
* نظر:
bato-adv
آخرین اخبار
bato-adv