طرز تهیه‌ی نخودپلوی ترکیه‌ای
کد خبر: ۱۲۲۱۵۹
تاریخ انتشار: 2018 September 24    -    ۰۲ مهر ۱۳۹۷ - ۰۹:۴۵
نخودپلو یکی از غذاهای معروف کشور ترکیه است. امروز تصمیم داریم روش پخت این غذای ساده را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت نخودپلوی ترکی، با ما همراه باشید.

طرز تهیه‌ی نخودپلوی ترکیه‌ای

اختصاصی تابناک باتو؛ نخودپلو یکی از غذاهای معروف کشور ترکیه است. امروز تصمیم داریم روش پخت این غذای ساده را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت نخودپلوی ترکی، با ما همراه باشید.

طرز تهیه‌ی نخودپلوی ترکیه‌ای

مواد لازم:
برنج: دو پیمانه

آب گوشت یا مرغ: سه پیمانه

کره: دو قاشق غذاخوری

روغن: دو قاشق غذاخوری

نخود پخته شده: یک پیمانه

نمک: به میزان لازم

فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه:

برنج را شسته و به مدت پانزده تا بیست دقیقه آن را در آب ولرم و کمی نمک، خیس می‌کنیم سپس آن را به همراه روغن و کره در قابلمه می‌ریزیم.  آب مرغ یا گوشت را به همراه نمک به برنج اضافه می‌کنیم. در پایان نخود پخته شده را افزوده و قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم. برنج را مانند برنج دمی، می‌پزیم. هنگام سرو نخودپلو، روی آن فلفل سیاه می‌ریزیم.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: tareekaa

نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار