اختصاصی تابناک باتو؛ امروز برای شما روش پخت یک کیک که در انگلیس طرفداران زیادی دارد را قرار داده‌ایم. در پخت این کیک از میوه‌های خشک و کشمش استفاده شده است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: 500 گرم
پودر قند: 300 گرم
کره: 300 گرم
تخم مرغ: 8 عدد
وانیل: یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر: دو قاشق چایخوری
مخلوط میوه‌های خشک خرد شده و کشمش: 500 گرم
شیر: یک پیمانه
طرز تهیه:
پودر قند را به همراه کره و وانیل در ظرفی ریخته و شروع به هم زدن با هم زن برقی می‌کنیم. در هنگام هم زدن، تخم مرغ‌ها را به تدریج و یکی یکی اضافه می‌کنیم تا مخلوط کاملا یکدست شود. حالا نوبت اضافه کردن آرد، شیر، میوه‌های خشک و بکینگ پودر است. مواد را به آرامی اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. قالب را چرب می‌کنیم و مواد کیک را داخل آن می‌ریزیم. قالب را در فر با دمای متوسط به مدت 45 دقیقه قرار می‌دهیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: justfood
