طرز تهیه سالاد پنیر
به گزارش «تابناک با تو»؛ سالاد پنیر آن هم از نوع مواد خوراکی خام و نیم پز شده می تواند بسیار جالب و خوشمزه باشد. مخصوصا این نوع سالاد پنیر که از مخلوط سبزیجات با کشمش و مغز گردو تهیه می شود.
مواد لازم برای سالاد پنیر :
پنیر فتا مکعبی خرد شده یک پیمانه
کرفس خرد شده نصف پیمانه
قارچ اسلایس و بخارپز شده نصف پیمانه
هویج بخارپز و نگینی خرد شده نصف پیمانه
مغز گردو نصف پیمانه
کشمش ¼ پیمانه
ماست چکیده چهار قاشق غذاخوری
روغن زیتون ¼ پیمانه
آبلیمو ¼ پیمانه
پودر زیره، آویشن، سیر و رزماری از هر کدام نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه ¼ قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد پنیر :
گردو را در آب گرم خیسانده و پوست آن را می گیریم. کشمش را نیز از نیم ساعت قبل در آب خیس می کنیم تا کمی نرم شود.
همه مواد را با هم مخلوط کرده و حدود سه الی چهار ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شوند.
منبع : بیتوته
