آیا از مضرات دل و جگر مرغ اطلاع دارید؟
کد خبر: ۱۱۸۹۱۰
تعداد نظرات: ۴ نظر
تاریخ انتشار: 2018 August 21    -    ۳۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۰

با توجه به افزایش قیمت گوشت مرغ و دام، بسیاری از مردم به خوردن دل و جگر مرغ که غذایی خوشمزه است، رو آورده اند. اما آیا مصرف دل و جگر مرغ سلامتی افراد را با مشکل مواجه می ‌کند؟

آیا از مضرات دل و جگر مرغ اطلاع دارید؟

 

جگر مرغ به عنوان یکی از غذهای خوشمزه و مورد علاقه بسیاری از افراد، سه برابر نیاز روزانه، ویتامین ب12 وارد بدن می کند، این درحالی است که این ویتامین یکی از ویتامین های اصلی کمک کننده به تولید سلول های قرمز خون و جلوگیری از کم خونی و فقر آهن است.

جگر مرغ دارای ویتامین آ است که به بهبود و تقویت بینایی کمک می‌کند.

جگر مرغ دارای اسید فولیک بوده و موجب تقویت باروری و جلوگیری از نقایص مادرزادی جنین می شود. جگر برای دندان و لثه استخوان مفید است زیرا حاوی مقادیر فراوانی فسفر است. جگر حاوی ویتامین ب 1 بوده که ویتامینی اساسی برای ترمیم بافت ها و سلول های بدن و پوست محسوب می شود.

براساس این گزارش نکته ضروری درباره دل مرغ این است که قبل از طبخ به خوبی از وجود روغن پاک و نیز با نمک و لیمو خوب شسته شود.

دل مرغ سرشار از آهن است و نقش قابل توجهی در درمان کم خونی دارد و نیز حاوی پتاسیوم، روی و فسفور است.دل مرغ تقویت کننده ای خوب برای حافظه است و نیز باعث تقویت و بهبود عملکرد اعصاب می شود. دل مرغ به علت داشتن فیبر به بهبود گوارش کمک می کند.

این ماده غذایی مقدار بسیار اندکی روغن دارد و به همین علت غذایی مناسب برای کسانی است که رژیم غذایی ویژه کاهش وزن دارند.

آفتاب نیوز

نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۰۳ - ۱۳۹۷/۰۵/۳۰
1
5
رواني
پاسخ ها
ناشناس
| |
۱۳:۴۵ - ۱۳۹۷/۰۵/۳۰
واقعا هم تعریف بود تا مضرات
ناشناس
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۱۱ - ۱۳۹۷/۰۵/۳۰
0
11
نکته ضروری درباره دل مرغ این است که قبل از طبخ به خوبی از وجود روغن پاک و نیز با نمک و لیمو خوب شسته شود.یعنی چه؟ آیا منظور اینست که چربیهای بالای قلب مرغ جدا شوند؟ چه جوری با نمک و لیمو شستشو بدهیم؟
نیلوفر
|
Iran, Islamic Republic of
|
۱۲:۰۰ - ۱۳۹۹/۰۸/۰۶
0
0
یک انسان باسواد اگر مطالعه کافی داشته باشه باید بدونه که گوشت مرغ غیر ارگانیک و مشتقات آن چه عوارض بدی برای بدن انسان دارد
نام:
ایمیل:
* نظر:
آخرین اخبار