شیرینی یکی از اقلامی است که بیشترین فروش را در ایام عید و روز‌های پایانی سال دارد در همین رابطه علی بهرمند رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی درباره وضعیت تولید شیرینی برای ایام عید اظهار کرد: طبق تمهیداتی که اتحادیه اندیشیده، واحد‌های صنفی در حال تدارک و تولید شیرینی برای ایام عید هستند.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی با اشاره به افزایش قیمت اقلام مصرفی برای تهیه شیرینی افزود: علی رغم این افزایش قیمت‌ها، قیمت شیرینی برای ایام عید افزایش نخواهد یافت.
وی با اشاره به نرخ مصوب شیرینی در واحد‌های درجه یک گفت: نرخ مصوب و خالص فروشی هر کیلوگرم شیرینی‌تر ۲۱ هزار و ۵۰۰ تومان، هر کیلوگرم شیرینی زبان، برنجی و پاپیون ۱۸ هزار تومان، هر کیلوگرم شیرینی دانمارکی ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان و کیک یزدی ۱۲ هزار تومان است.
بهرمند در پاسخ به این سئوال که مشتریان در صورت داشتن شکایات باید از چه طریقی اقدام کنند، خاطرنشان کرد: مردم می‌توانند با تماس با سامانه ۱۲۴ یا با شماره ۶۶۹۴۴۴۹۹ و ۶۶۹۴۴۴۱۱ شکایت خود را اعلام کنند.
وی تعداد واحد‌های قنادی مجوزدار در تهران را یک‌هزار و ۱۰۰ واحد عنوان کرد و گفت: همچنین ۲۵۰ واحد صنفی در حال طی کردن مراحل برای دریافت مجوز هستند.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی ادامه داد: علاوه بر ۳۰ بازرس که وظیفه نظارت بر واحد‌های صنفی را بر عهده دارند هفت نفر دیگر هم به این افراد افزوده شدند تا نظارت‌ها به نحو بهتری صورت گیرد.
میزان
شکر چندین برابر کوکایین اعتیاد آور است. ما در طول روز بیشتر از حد مجاز که 5 قاشق چای خوری هست شکر را از طریق مصرف میوه ها، ماست، رب گوجه، نان های صنعتی و ... مصرف میکنیم. یک عدد بستنی معادل 20 قاشق چای خوری شکر دارد. یک عدد بیسکویت معادل یک قاشق چای خوری شکر دارد. یک عدد سیب، موز ، پرتقال یا خرما معادل 5 قاشق چای خوری شکر دارد. اگر محصولاتی رو که در آنها از شکر استفاده شده از فروشگاه های مواد غذایی جمع کنند 90 درصد فضای فروشگاه خالی میشود. حالا چربی ها مقصر چاقی هستن یا شکر؟