اختصاصی «تابناک باتو»؛ اگر دوست داريد صبحانه تان را با كاسه ای از سبوس، كشمكش يا هر برشتوك ظاهرا سالمي شروع كنيد، خبر بدي برايتان داريم: اكثر برشتوك ها سرشار از شكر هست؛ بنابراین، بهتر است روزتان را با آنها شروع نكنيد.
يك متخصص تغذيه جايگزين عجيبي براي برشتوك ها پيشنهاد كرده است: يك تكه پيتزا.
چلسي آمر، متخصص تغذيه نيويوركي در این باره می گوید: یك تكه پيتزا حاوي چربي بيشتر و شكر كمتري از بيشتر برشتوك هاي سرد است، بنابراين دچار افت سريع قند خون نخواهيد شد.» به طور مثال، يك فنجان سبوس كشمش حاوي 10 گرم شكر (تقريبا حد روزانه 25 گرم كه براي زنان توصيه مي شود) و صفر گرم چربي سالم است.
آمر همچنین یادآور شد: پيتزا پروتئين بيشتري نسبت به يك كاسه برشتوك داشته و در نتيجه شما را بيشتر سير می کند و مانع خوردن اسنك بين وعده هاي غذايي مي شود.
وی توضيح داد: اما پیش از اين كه يك پيتزاي كامل براي صبحانه تان سفارش دهيد، اين يادآوري مهم است كه پيتزا هم خيلي سالم نبوده و نبايد هر روز از آن استفاده کنید. با در نظر گرفتن همه چيز، پيتزا فقط گزينه متعادل تر است.»
اگر مي خواهيد روزتان را با يك غذاي مغذي شروع كنيد، می توانید ماست يوناني با ميوه (حاوي كليسم و پروتئين) يا بلغور جو با دارچين و ميوه (حاوي فيبر و آنتي اكسيدان) را امتحان كنيد.
بربری و پنیر تبریز از هر دو بهتره.