آشپزی

Tabnakbato | تابناک باتو

۱۰ کباب ترکیه‌ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید

۱۰ کباب ترکیه‌ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید

در کنار دیدنی‌های رنگارنگی که در جای جای این سرزمین دیده می‌شوند فرهنگی غنی نیز در تمام نقاط آن جریان دارد که می‌تواند تجربه‌ای متفاوت از سفر را برایتان به ارمغان بیاورد. یکی از تجربیات چشیدن غذا‌های خوشمزه‌ای است که در رستوران‌های کوچک و بزرگ این کشور سرو می‌شوند و به شما این فرصت را می‌دهند تا طعم‌های خلق شده توسط آشپز‌های ترکیه‌ای را امتحان کنید.
طرز تهیه تاک پلو، پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، کشمش پلو مرصع پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. تاک پلو یکی از پلو‌های مخلوط بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی است که قدمت طولانی دارد.
طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه به روش فست فودی
پیاز سوخاری رژیمی یکی از انواع فینگر فودهای بین المللی خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی‌های متنوعی درست می‌شود، برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیاز سوخاری رژیمی با همراه باشید.
بادمجان سوخاری، یک میان‌وعده خوشمزه برای عاشقان بادمجان
اگر بشنوید که بادمجان هم در دنیای سوخاری‌ها جای خودش را باز کرده، حتما شگفت‌زده می‌شوید. افراد دو دسته هستند یا عاشق بادمجان‌اند و یا از بادمجان متنفرند. اگر جزء دسته اول هستید، حتما در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با روشی آسان در منزل یک بشقاب بادمجان سوخاری خوشمزه تهیه کنیم.
آموزش درست کردن کره هویج کبابی
ممکن است تا کنون نام کره هویج کبابی به گوش شما نخورده باشد؛ اما قطعاً همه‌چیز را درمورد کره بادام زمینی می‌دانید و از آن برای بسیاری دستورالعمل‌ها به صورت روزانه استفاده کرده‌اید: بر روی نان تست به همراه مربا، بر روی موز، بر روی کراکر، داخل اوتمیل و حتی به صورت خالی.
طرز تهیه خورشت کنگر مخصوص مرحله به مرحله
خورش کنگر از آن دست خورشت‌های قدیمی و خوشمزه می‌باشد که میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد، این خورشت به دلیل وجود کنگر خورشت فصلی می‌باشد، زیرا کنگر از اواخر زمستان تا اوایل تابستان فصل برداشت کنگر است می‌شود.
طرز تهیه فلافل با دال عدس خوشمزه و مقوی
در این مقاله، با طرز تهیه فلافل دال عدس به روش‌های متفاوت آشنا می‌شوید. فلافل دال عدس، یک جایگزین عالی و خوشمزه برای فلافل نخود است که به خاطر طعم و بافت فوق‌العاده اش طرفداران زیادی پیدا کرده است. این فلافل نه تنها به آسانی تهیه می‌شود، بلکه منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آهن نیز هست.
نفخ لوبیا‌ها را چطور بگیریم؟ این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است
خوراک لوبیا یکی از بهترین جایگزین‌ها برای افرادی است که از رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند و در صدد کاهش مصرف گوشت به دلایل سلامتی هستند. از آنجا که حبوبات یکی از مهم‌ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان است افراد می‌توانند برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن خود از انواع حبوبات از جمله لوبیا استفاده کنند.
طرز تهیه حلوا دهنیه، خوشمزه‌ترین حلوای عربی
حلوای دهنیه یکی از همین حلوا‌های خوشمزه عربی است که داخل فر پخته می‌شود و از این نظر دستور پخت متفاوتی با سایر حلوا‌ها دارد. حلوای دهنیه بسیار خوشمزه و مقوی است و یکی از مشهورترین حلوا‌های عربی است که امروز می‌خواهیم آموزش آن را با شما به اشتراک بگذاریم. اگر عاشق امتحان کردن حلوا‌های جدید هستید، در ادامه این مطلب با آموزش حلوا دهنیه همراه ما باشید.
مربای ریواس؛ یک مربای بهاری، پرخاصیت و مقوی + طرز تهیه
گیاه ریواس از گذشته دور تا به امروز بعنوان گیاه خوراکی و دارویی از کاربرد‌های فراوانی برخوردار بوده است. بخش خوراکی ریواس همان ساقه‌های گل دهنده گیاه است که هم زمان با باز شدن گل‌ها به مصرف می‌رسند. ساقه‌ها در این مرحله ترد و تازه بوده و توسط روستاییان جمع آوری و وارد باز می‌گردند.
بیسکویت کره ای؛ یک میان وعده عالی برای کودکان
بیسکویت کره‌ای یکی از سالم‌ترین و بهترین میان وعده‌ها برای کودکان است. پودر کاستارد و آرد شیرینی را با همدیگر در ظرفی الک کنید. در ظرفی دیگر شکر و کره را با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط رنگ کرمی به خود بگیرد و روشن شود.
این صبحانه‌ها معجزه‌گر لاغری هستند
صبحانه را بسیاری از متخصصان تغذیه مهمترین غذای روز می‌دانند، اما این تعبیر لزوما به معنای آن نیست که حتما وعده صبحانه باید مانند وعده ناهار سنگین و حاوی مواد غذایی پر نشاسته و پر چرب باشد، برای افرادی که خواهان کم کردن وزن هستند صبحانه کم کالری کماکان نسبت به صبحانه پر کالری ارجح است.
۷ نکته مهم برای تهیه بستنی ساده خانگی
بر اساس برخی شواهد، تاریخچه بستنی به قرن چهارم قبل از میلاد برمی‌گردد؛ به زمانی که اسکندر مقدونی و اطرافیان او علاقه داشتند که نوشیدنی‌های خود را با یخ کوهستان ترکیب کنند و بنوشند. در اصل آن‌ها اولین بستنی ساده‌ای را می‌خوردند بدون اینکه حتی اسم آن را بدانند.
شام خوشمزه و آسان برای علاقه‌مندان به بادمجان
اگر به دنبال درست کردن یک شام فوری و خوشمزه با بادمجان هستید، حتما این مطلب را بخوانید و این غذای خوشمزه با بادمجان را درست کنید.
طرز تهیه موچی شکلاتی: طعمی دلنشین از ژاپن
در این مقاله، با طرز تهیه موچی شکلاتی آشنا می‌شوید. موچی، شیرینی لطیف و دوست‌داشتنی ژاپنی، با طعمی منحصر به فرد و بافتی نرم و جویدنی، طرفداران زیادی در سراسر دنیا پیدا کرده است. موچی شکلاتی، نوعی از این شیرینی محبوب است که با ترکیب طعم شکلات و لطافت موچی، تجربه‌ای دلچسب را به ارمغان می‌آورد.
الویه را اینگونه درست کنی از خوردنش سیر نمی‌شی
الویه، غذایی محبوب و پرطرفدار در میان ایرانیان، که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. یکی از این روش‌ها استفاده از تخم مرغ خام در تهیه آن است. اما باید توجه داشت که مصرف تخم مرغ خام، به دلیل احتمال آلودگی به باکتری‌های مضر مانند سالمونلا، می‌تواند خطرناک باشد.
خبرهای تازه